Наш мозг, не может работать и жить без сладкого более 7 минут. Тогда зачем необходим отказ от сладкого и чем питаться мозгу?
Шоколадные конфеты, заварные пирожные, слоеный тортик, сладкий чай – большинство из нас не представляют себе жизни без этих безумно вкусных продуктов. Да и нужно ли отказываться от них, учитывая, что сладости скрашивают нашу жизнь и приносят массу удовольствия?
Если вы потребляете сладости в умеренных количествах, и ваш вес не превышает норму, ешьте на здоровье! Но если у вас избыточная масса тела, а то и ожирение, если ваш организм страдает от подкрадывающихся заболеваний, самое время задуматься о том, как нормализовать свою жизнь, оградив себя от чрезмерного потребления сладостей.
Вот только как это сделать, если сладости вызывают настоящую зависимость, ничем не уступающую по силе зависимости от курения, алкоголя или даже наркотиков? Давайте больше узнаем о механизме этой зависимости и отыщем способы отказа от сладкого.
Чем опасны сладости
Сладости это источник «быстрых» углеводов. Тех самых, которые быстро расщепляются организмом, наполняют нас энергией и создают хорошее настроение. В этом плане сладкие продукты – помощники нашего организма.
Проблема в том, что мы едим слишком много сладостей. Среднестатистическому человеку для нормальной жизнедеятельности требуется 400-500 г углеводов в день. Одна плитка шоколада – приблизительно 30% этой нормы. Но если учесть все сладости, которые мы употребляем в течение дня, получается, что многие из нас превышают норму в 3, а то и в 4 раза!
Естественно, излишки «быстрых» углеводов не растрачиваются организмом, а откладываются про запас, в виде жира. И если человек, ведущий активный образ жизни, сжигает образующиеся запасы и не имеет проблем с лишним весом, то человек далекий от спорта сталкивается с ожирением.
Но ожирение – это только вершина айсберга. Все проблемы этого состояния развиваются внутри организма: разрушаются зубы, появляются проблемы с кожей, становятся ломкими сосуды, нарушается работа внутренних органов. Именно от безобидного увлечения сладостями, берут свое начало сердечнососудистые заболевания, сахарный диабет и болезни внутренних органов. Стоит ли говорить, что это не только приносит человеку немало страданий, но и существенно сокращает продолжительность жизни?
Но, даже понимая всю пагубность своего увлечения, многим из нас трудно отказаться от сладостей, ведь тягу к сладким продуктам трудно преодолеть!
Почему развивается зависимость от сладкого
Как и большинство зависимостей, тяга к сладкому — это психологическая проблема. Именно поэтому среди людей с избыточным весом, которые никак не могут отказаться от употребления сладостей так много:
• депрессивных личностей;
• людей с хроническим стрессом;
• лиц с психологическими блоками и комплексами;
• людей, у которых отсутствует сексуальная жизнь.
У всех этих личностей наблюдается нехватка позитивных эмоций. Нередко это одинокие люди, которые не имеют увлечений и не знают, как разнообразить свою жизнь. Удовольствие они находят в употреблении сладкого.
Каждый ведь знает эмоции, которые приносит плитка молочного шоколада или торт со сгущенкой. Просто на фоне употребления сладких продуктов в крови резко возрастает уровень глюкозы, который приносит чувство удовлетворения, эйфории. Вот почему за пирожные и конфеты хватаются в тот момент, когда человек испытывает душевный дискомфорт и ему требуется успокоение. По сути, мы имеем дело с самым настоящим антидепрессантом, только слишком цепким, с которым невозможно просто взять и распрощаться. Зависимость слишком сильная!
Как реализовать отказ от сладкого
А теперь рассмотрим способы избавления от имеющейся зависимости.
1. Приучайте себя к завтраку
Далеко не каждый человек начинает свой день с завтрака, зачастую ограничиваясь чашечкой кофе. Но если вы желаете нормализовать свое питание, избавиться от лишнего веса и преодолеть тягу к сладкому, вам обязательно нужно съедать по утрам порцию каши, нежирный йогурт или яйцо с сыром. Полноценный завтрак будет снижать выработку «гормона голода» грелина, и вам буде легче сдерживать себя от желания съесть очередную ватрушку.
2. Развивайте вкусовые качества
Наша пища невероятно разнообразна, и даже если вам уже глубоко за 30, вы еще можете удивить себя вкусом новых интересных блюд и сочетаний. Просто возьмите за правило пару раз в неделю пробовать новое интересное блюдо или необычное сочетание продуктов.
Поверьте, котлеты из овощей, запеченное авокадо или ломтики помидоров с базиликом, сбрызнутые оливковым маслом, могут быть невероятно вкусными! Научитесь смаковать эти блюда, наслаждаться их вкусом. Только тогда вы осознаете, что в мире есть множество продуктов, гораздо более вкусных, нежели конфеты и шоколад.
3. Снизьте потребление сахара
Отказ от сладкого и основное и самое главное правило, это в первую очередь, снижение потребления чистого сахара. Сколько бы мы не говорили о кондитерских изделиях и сладкой сдобе, 70% всех сладостей, которые мы потребляем в течение дня, скрыты в обычном сахаре-песке. Как правило, его мы потребляем с чаем и кофе.
При допустимой и безопасной дневной норме в 25 г (6 ч.л.) для женщин и 37 г (9 ч.л.) для мужчин, многие умудряются выпивать в день по 5-7 чашек чая, растворяя в каждой из них 2-3 ложки сахара!
Это минимум двукратное превышение нормы становится настоящим ударом по организму. Поэтому, приучайте себя пить чай с 1 ложкой сахара или вовсе не подслащайте кофе и чай. Поверьте, как только вы почувствуете истинный вкус этих напитков, вы уже не сможете употреблять их с сахаром!
4. Отказ от сладкого, это снижение употребления скрытого сахара
Подслащенные напитки – далеко не единственный источник поступления сахара в наш организм. Оказывается, сотни продуктов, периодически попадающих в наш рацион, содержат просто невероятное количество сахара. В различных соусах вроде кетчупа, в пакетированных соках, покупных йогуртах, консервированных фруктах и овощах, содержится сахар, причем в очень больших количествах!
Только представьте, баночка 0,33 л Кока-колы содержит 35 г сахара, фактически 9 чайных ложек! Производители делают это намерено, чтобы человек пристрастился к напитку и покупал его как можно чаще!
Поэтому, возьмите за правило узнавать интересную информацию о продуктах, которые вы потребляете, а еще лучше читайте этикетки, прежде чем приобрести тот или иной продукт.
5. Старайтесь не голодать
Даже если вы приняли решение сократить потребление сладких продуктов, вы легко можете сорваться, особенно если будете голодны.
Чтобы голод не застал вас врасплох, возьмите за правило питаться пять раз в день. Это просто, если полноценно кушать 3 раза в день и устраивать себе парочку перекусов, орехами, овощными салатами или фруктами. А если при этом вы сбалансируете поступление в организм белков, жиров и «медленных углеводов», гормоны, отвечающие за тягу к сладкому, не будут отзываться скачками в организме и искушать вас купить очередной тортик.
6. Найдите сладкие «ловушки»
Отказ от сладкого, это умение распознавать сладкие «ловушки» и научиться избавляться от них. Такой ловушкой, может стать ваза с конфетами на вашем кухонном столе или традиция заканчивать обед сладкой газировкой.
Поход по магазинам на голодный желудок – тоже ловушка, которая заставит вас купить больше продуктов, чем вам нужно, и обязательно захватить парочку глазированных сырков или других вредных продуктов. Не подавайтесь этому искушению! Просто всегда держите при себе горсть фруктов или орешков, чтобы в любой момент утолить голод с пользой для здоровья.
7. Ищите здоровое поощрение
Для того чтобы не сорваться в борьбе с имеющейся зависимостью, у вас должна быть достаточно весомая мотивация. Для этого найдите альтернативу, которую сможете позволить себе, отказавшись от сладостей.
Возьмите чистый лист и составьте на нем список наград, которые бы вы хотели получить за отказ от сладостей. При этом разграничьте награды по времени, чтобы продержавшись неделю, вы могли позволить себе поездку на вечеринку, а отказавшись от сладких продуктов на месяц – покупку стильных джинсов. Этот своеобразный квест разовьет у вас азарт, и вы с огромным воодушевлением будете ждать очередной награды, все дальше уходя от «сладкой» зависимости.
8. Найдите интересное занятие
Зачастую тяга к сладкому возникает в моменты, когда вам скучно и одиноко. Согласитесь, днем, когда вы находитесь на работе, вы употребляете гораздо меньше сладостей, а основная борьба с зависимостью начинается вечером, когда вы ничем не заняты.
Поэтому найдите себе интересное увлечение, которому вы сможете всецело отдаваться, не думая о еде и, тем более, о печенье и конфетах. Главное, не совмещать любимое занятие со сладкой едой!
9. Найдите альтернативный способ поднять настроение
Вы тянетесь к сладкому, потому что находитесь в депрессии и вам просто необходимо расслабиться, почувствовав наслаждение от жизни. Но для этого совсем не обязательно набрасываться на сладкие трубочки и леденцы.
Отлично расслабиться помогает приятная музыка, чтение книги, разговор по душам с лучшей подругой, любимый фильм или теплая ванна. Существует множество других способов расслабиться и почувствовать себя по-настоящему счастливым, а сладости далеко не лучший вариант!
10. Смакуйте жизнь
Как только вы почувствуете, что сладости уже не властны над вами, что непреодолимая тяга ушла, и вы можете контролировать свои поступки, вы начнете превращаться в другого, более счастливого человека!
Такое осознание заставит вас гордиться собой и искать новые, полезные источники радости. Больше времени проводите с любимыми людьми, меньше сидите дома, гуляйте, занимайтесь спортом, посещайте интересные мероприятия, в общем, делайте все то, что доставляет вам радость и способствует синтезу гормонов счастья!
Отказ от сладкого, доступен каждому человеку в любом возрасте! Стоит только захотеть!
