Диета, в большинстве случаев, предполагает отказ или существенное снижение в рационе тех или иных продуктов. Вот только вместе со скудным рационом, организм начинает испытывать дефицит витаминов и минералов, что негативно сказывается на состоянии здоровья и приводит развитию серьезных заболеваний. Более того, недостаток некоторых питательных веществ может тормозить процесс похудения, сводя к нулю все ваши усилия.
Проведем обзор витаминов и минералов, которые должны присутствовать в вашем рационе, если вы всерьез намерены расстаться с лишними килограммами.
Витамины, помогающие похудеть
Витамин C
Ценность этого витамина кроется в активизации внутриклеточного обмена, благодаря которому усиливаются метаболические процессы во всем организме, и он начинает активнее сжигать жиры. К тому же витамин C нормализует уровень холестерина в крови, что также способствует сохранению крепкого здоровья и стройной фигуры.
Для людей, сидящих на диете, лучшими источниками витамина C являются: цитрусовые фрукты (особенно лимон и грейпфрут), сладкий перец и квашеная капуста, черная смородина и шиповник. Употреблять такие продукты можно практически при любой диете, ведь во фруктах и овощах минимальное количество калорий. Особенно полезны они на ужин, когда руки так и тянутся к холодильнику.
Важно! Помните, термообработка уничтожает львиную долю витамина C в овощах и фруктах, поэтому употреблять такие продукты нужно в свежем виде.
Витамин D
Данный витамин еще называют «солнечным», ведь человек получает его под воздействием солнечных лучей. Его уровень в организме сидящих на диете должен быть высоким, ведь витамин D тормозит синтез «гормона голода» грелина, и тем самым препятствует перееданию.
Поэтому, если вы нацелены стать стройными, в рационе должен присутствовать яичный желток, сливочное масло и творог. Кроме того, нужно хотя бы на 20 минут появляться на свежем воздухе в солнечную погоду. Солнце снабжает нас витамином D гораздо лучше любых продуктов.
Витамины группы B
Удивительно, но именно от витаминов группы B во многом зависит возможность вернуть себе стройную фигуру.
• Витамин B1 (тиамин) – мощный жиросжигатель, трансформирующий углеводы в энергию и препятствующий их отложению в виде жира. Поэтому, тем, кто желает похудеть и поддерживать тонус организма, диетологи рекомендуют регулярно употреблять постное мясо (кролик, курица), есть гречневую кашу, бананы и сою.
• Витамин B2 (рибофлавин) – вещество, отвечающее за нормальную работу щитовидной железы и синтез гормонов. Проблемы с синтезом этих гормонов и вызывают набор веса. Чтобы предотвратить это, чаще ешьте листовые овощи и овощи зеленого цвета (огурцы, кабачки), употребляйте яйца и творог.
• Витамин B3 (никотиновая кислота) – еще один полезный витамин, который блокирует чувство голода, снижая потребность человека в еде. К тому же никотиновая кислота снижает уровень глюкозы, препятствуя развитию сахарного диабета. Найти это питательное вещество можно в пшеничных отрубях, ячмене и тунце.
• Витамин B5 (пантотеновая кислота) – регулирует работу надпочечников и ускоряет метаболические процессы. Добавляя его в рацион, организм будет сжигать жиры на 20% активнее, чем при дефиците данного вещества. К тому же витамин B5 препятствует возникновению стресса, защищая от ожирения, вызванного стрессовым перееданием. Чтобы пополнять запасы пантотеновой кислоты кушайте телячью печень, брокколи, цветную капусту и отруби.
• Витамин B6 (пиридоксин) – это природное мочегонное средство, способствующее выведению лишней жидкости из организма и устранению отеков. К тому же пиридоксин, совместно с никотиновой кислотой регулируют скорость метаболизма, а это ключевой момент в процессе похудения. Пополнить запасы пиридоксина просто. Для этого нужно разнообразить питание сардинами и скумбрией, грецкими орехами и гранатами, сладким перцем и пшеном.
• Витамин B12 (цианокобаламин) – попадая в организм с пищей, это вещество превращается в «усилитель энергии», делая нас более активными и энергичными. А чем выше наша активность, тем больше калорий сжигает организм. К слову, дефицит цианокобаламина приводит к противоположному эффекту. Человек становится вялым и апатичным. Регулярно пополнять запасы витамина B12 поможет говядина, говяжья печень, морская рыба, морепродукты и яйца.
Витамин H (биотин)
Это еще один ценный витамин, который обладает уникальной способностью притуплять чувство голода. То есть, употребляя биотин, вы начинаете лучше контролировать свою тягу к пище, не допуская переедания. В этом плане пополните свой рацион орехами, бобовыми культурами и зелеными овощами, чтобы такая проблема как переедание, перестала вас беспокоить.
Минералы, помогающие похудеть
Помимо витаминов, в рационе человека, сидящего на диете должны появляться и минералы. Во-первых, дефицит минеральных соединений грозит проблемами с организмом и развитием тяжелых заболеваний. А во-вторых, некоторые минералы оказывают прямое влияние на процесс похудения. Рассмотрим их.
Цинк
Возможно, вы не знаете, но наши вкусовые рецепторы активно работают благодаря поддержке цинка. При его дефиците человек перестает ощущать вкус блюд, а значит, перестает смаковать пищу, бесконтрольно забрасывая ее в желудок. К тому же цинк наравне с витамином B2 контролирует выработку гормонов «щитовидки». Получить этот ценный минерал можно с бобовыми культурами, гречкой и овсяной крупой.
Магний
Ускорить обменные процессы в организме и поспособствовать более активному сжиганию жира помогает магний. Помимо укрепления сердечной мышцы этот минерал является сильным антидепрессантом и прекрасно расслабляет нервную систему. А ведь известно, что жизнерадостные люди гораздо реже сталкиваются с ожирением. Чтобы регулярно пополнять запасы магния достаточно кушать фрукты (абрикосы, яблоки и авокадо), щелкать семена подсолнечника, есть инжир и орехи.
Кальций
Известно, что кальций сжигает жировые отложения и препятствует образованию новых. Прежде всего, это касается кальция, получаемого из молочных продуктов, а потому в организме человека, сидящего на диете, должен регулярно появляться натуральный йогурт, творог и молоко низкой жирности.
Йод
Не секрет, что именно йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, а значит, от этого элемента зависит гормональный баланс в организме. Для женщин это означает не только крепкое здоровье, но и стройную фигуру, без намека на лишние килограммы. Но чтобы добиться этого, важно употреблять в пищу йодированную соль, а также морскую капусту. Она, кстати, практически не содержит калорий, и может стать одним из ваших любимых диетических продуктов.
Жирные кислоты Омега-3
Тем, кто прикладывает усилия, чтобы навсегда избавиться от ненавистных килограммов, нужно употреблять Омега-3 кислоты. Эти вещества вызывают быстрое насыщение, предупреждая переедание, и надолго прогоняют чувство голода. К тому же полиненасыщенные кислоты предотвращают депрессию, а жизнерадостным людям гораздо проще бороться с лишним весом. Чтобы добавить в рацион Омега-3, следует чаще употреблять морскую рыбу, грецкие орехи, рыбий жир и льняное семя.
Вывод
Данная информация – ценнейшая памятка для людей, которые действительно желают вернуть былую стройность. Достаточно лишь проанализировать свое питание, и понять, какие витамины и минералы вы получаете с диетическим питанием, а каких лишили себя, сев на диету.
Восполнить недостаток важных для похудения элементов можно продуктами питания. Но если они противоречат выбранной стратегии похудения, можно найти им альтернативу в виде витаминов и минералов виде добавок к питанию. Их выбор в аптеке разнообразен, но если необходимо пополнить запасы сразу нескольких питательных веществ, разумнее обратить внимание на витаминно-минеральные комплексы.
Возьмите за правило пропивать двухмесячный курс витаминов и минералов 2 раза в год, и вы заметите, процесс похудения пойдет заметно быстрее!
Стройности вам и красоты!
