Рецепт вкусного и сытного коктейля, идеально подходящего каждому физически активному человеку. Этот напиток дает энергию и ускоряет процесс регенерации организма после тренировок. Также он богат источниками соединений с антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты:
- Гранатовый сок (или 100% концентрат)
- Вишневый сок (или 100% концентрат)
- 2 вареных свеклы
- 1 стакан малины
- Щепотка куркумы
- 1/2 чайной ложки морской или гималайской соли
- Кокосовая вода (или негазированная минеральная вода)
Способ приготовления: смешать все ингредиенты.
Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, которые усиливают окислительный стресс и, таким образом, могут способствовать формированию определенных заболеваний, включая онкологические. Поэтому восстанавливающий коктейль полезен не только спортсменам или людям, ведущим активный образ жизни, но и всем, кто заботится о своем здоровье.
Своими антиоксидантными свойствами этот коктейль обязан необычным ингредиентам, которые используются для его приготовления: свекле, вишневому и гранатовому сокам.
Свойства свеклы
Свекла богата нитратами, которые повышают концентрацию оксида азота, регулирующего кровяное давление в крови, оказывает положительное влияние на сердце и укрепляет систему кровообращения. Свежий сок этого корнеплода содействует формированию красных кровяных телец, благодаря чему улучшает состав крови; применяют его и с целью профилактики против рака.
Вишневый сок
В одном стакане вишневого сока содержится такое же количество полезных веществ, как в 25 стаканах популярных овощных или фруктовых соках. Вишневый сок после тренировки поможет значительно быстрее и лучше восстановиться, независимо от тяжести и продолжительности нагрузки.
Вишня содержит в своем составе органические кислоты, пектины, витамины А, С, Е и В. Она также является ценным источником клетчатки, железа, кальция, натрия, магния, фосфора и калия. Сок вишни улучшает обменные процессы и укрепляет организм.
Своим ярким цветом вишня обязана антоцианинам, которые могут подавлять воспаление и уменьшать мышечную боль, если выпить сок перед тренировкой. Супероксиддисмутазы, входящие в состав вишни, эффективно борются со свободными радикалами.
Гранатовый сок
О полезных свойствах граната и его сока ходят легенды и не зря. Исследования показали, что гранатовый сок может содержать в три раза больше полифенолов, чем зеленый чай или красное вино. Благодаря этому он оказывает положительное и благотворное влияние на сердце. Гранатовый сок также предотвращает артериальную гипертензию и защищает организм от атеросклероза. Этот сок является отличным источником витамина С и обладает антибактериальными свойствами.
Важным преимуществом приема коктейлей после тренировок является то, что по сравнению с твердой едой, коктейли более легко усваиваются. Кроме того, они являются концентратами полезных веществ, что необходимо не только спортсменам.
