Казалось бы, чего сложного в том, чтобы пожарить стейк? Взять кусок мяса побольше, посолить, поперчить и обжарить на гриле с двух сторон. Все так и есть, но самое главное в этом деле — выбрать качественную говядину. Именно в ней кроется секрет по-настоящему вкусных стейков.
И если вы хотите получить продукт высокого качества по оптимальной цене, обратите внимание на продукцию отечественного производителя Праймбиф. В чем же ее преимущества? Разбираемся далее.
Преимущества мраморной говядины Праймбиф
Праймбиф — это премиальный бренд мраморной говядины, который базируется в Воронежской и Калужской областях. Под ним выпускается огромное количество видов стейков — Денвер, Рибай, Ковбой, Топ Блейд, Портерхаус, Нью-Йорк и др.
Среди ключевых преимуществ говядины Праймбиф следует отметить такие, как:
- лучшая порода бычков. Для производства говядины Праймбиф используются молодые бычки породы черный абердин-ангус, чье мясо отличается высокой степенью мраморности, нежностью и сочностью. Именно мясо бычков ангус считается каноничным в стейк-культуре;
- кукурузный откорм. Благодаря тому, что основу рациона бычков составляет кукуруза, мясо получается максимально сочным, нежным и насыщенным, что достигается за счет большого количества жировых прожилок, равномерно распределенных по всему объему говядины;
- созревание. Чтобы обеспечить по-настоящему мясной вкус стейка, говядина Праймбиф проходит обязательное влажное созревание на протяжении 14-20 дней. Это позволяет еще больше размягчить мясо и придать ему более насыщенный вкус.
Таким образом, благодаря сочетанию таких факторов, как правильный откорм, хорошая генетика бычков и специальная обработка мяса, мраморная говядина Праймбиф является премиальным продуктом.
Под данным брендом выпускаются стейки высшей степени мраморности — Choice+ и Prime. А это значит, что вы гарантированно получите продукт, который сможет порадовать вас своей насыщенностью, ароматом и сочностью.
Где купить мраморную говядину Праймбиф?
Магазин Steak@home является официальным дилером мраморной говядины Праймбиф в России и готов предложить вам широкий ассортимент мяса высочайшего класса. Рибай, Нью-Йорк, Ти-Бон, Стриплойн, Денвер и т.д. — вы сможете подобрать как классический, так и альтернативный стейк на свой вкус.
Также мясная лавка Steak@home предлагает своим покупателям следующие преимущества:
- всегда только свежее и качественное мясо;
- доставка говядины по России в специальных термо-сумках;
- широкий ассортимент утвари, кулинарных инструментов, соусов, приправ и т.д.;
- розничные и оптовые поставки мяса в любых объемах;
- демократичные цены на качественную мраморную говядину;
- в продаже представлены американские грили Weber, а также аксессуары для них;
- помощь в подборе мяса от истинных любителей стейков.
Кроме того, Steak@home предлагает услуги гриль-кейтеринга (выездные барбекю). Поэтому, если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей настоящими кулинарными шедеврами, специалисты компании помогут вам в этом.
Для заказа или консультации вы можете позвонить по номеру 8 (800) 100-32-16 либо написать на электронную почту hello@steakhome.ru.
