Чем старше человек, тем меньше еды ему требуется для поддержания организма. Прошли времена, когда растущий организм требовал большого количества энергии и питания для роста мышц. В зрелом возрасте все иначе. Теперь важно поддерживать здоровье, стараясь не переедать, ведь на фоне гормональной перестройки худеть становится все труднее, а набирается вес стремительно. Добавьте к этому снижение физической активности, а также замедление метаболических процессов, которое наблюдается у большинства людей в зрелом возрасте. Очевидно, что в зрелом возрасте гораздо проще столкнуться с ожирением и усугубить имеющиеся хронические заболевания.
Именно поэтому лицам старше 50 лет важно задуматься о правильном питании и исключить из рациона продукты, которые могут негативно влиять на здоровье и внешний вид.
Продукты, от которых следует отказаться в зрелом возрасте
1. Сладости и сахар
Трудно отказаться от сахара и сладостей, но сделать это необходимо. Эти продукты представляют собой пустые углеводы, которые не дают организму ничего кроме небольшого количества энергии. Такая пища для людей старше 50 лет, вредна и даже опасна. В организме сахар и сладости быстро откладываются в жир и провоцируют холестеринемию сосудов.
Более того, в этом возрасте у людей, увлекающихся сладостями, может развиваться толерантность к глюкозе, что грозит развитием сахарного диабета.
2. Фаст-фуд и сладкая газировка
Фаст-фуд — еда быстрого приготовления. К ней относятся полуфабрикаты, чипсы, соленые орешки, гамбургеры, шоколад и сладкая газировка. Такая нездоровая пища, с большим содержанием сахара и трансжиров, способствует стремительному набору веса и наносит большой вред сердечно сосудистой системе.
К тому же к фаст-фуду развивается привыкание, а потому, пристрастившись к такой пище, человек начинает употреблять ее все больше и больше, заменяя ею здоровую еду.
3. Алкоголь
Настало время навсегда отказаться от алкогольных напитков. Такие напитки тормозят сжигание жиров и способствуют перееданию. Под влиянием алкоголя у человека снимаются внутренние запреты, и он перестает следить за своим весом, стремительно набирая лишние килограммы.
Решив ограничить потребление алкоголя, нужно понимать, что отказаться придется не только от водки и коньяка, но и от пива, слабоалкогольных коктейлей и вина. К слову, вино не запрещено, но лишь сухое и не более 2-3 бокалов в неделю.
4. Жирные, жареные и копченые продукты
Обжаривание и запекание продуктов, богатых животными жирами (мясо, сало), способствует набору веса. Такие продукты ухудшают состояние сердца и сосудов, что для людей старше 50 лет представляет опасность. Помимо этого, обжарка и запекание продуктов провоцируют образование в них канцерогенов, которые могут становиться причиной развития онкологических заболеваний. Для людей в зрелом возрасте такая пища опасна!
5. Молочные продукты
Полностью отказываться от молочных и кисломолочных продуктов не стоит. А вот снизить их потребление желательно. В зрелом возрасте эти продукты уже плохо усваиваются организмом, нарушая процесс пищеварения. Но, что еще опаснее, присутствующие в молочных продуктах аминокислоты, способствуют скорейшему старению организма. Об этом стоит задуматься женщинам старше 50 лет, т.к. процессы стремительного увядания изначально проявляются во внешности.
6. Красное мясо
В красном мясе много животных жиров, которые вредны для сердца и сосудов организма. Увлекаясь такой пищей, человек провоцирует воспалительные процессы в сосудистых стенках и образование холестериновых бляшек на сосудах.
По этой причине даже молодым людям стоит максимально ограничивать себя в употреблении этого продукта. А лицам старше 50 лет и вовсе не стоит позволять себе блюда из красного мяса чаще 1 раза в неделю. К тому же, учитывая вред обжаривания и копчения, красное мясо лучше отваривать.
7. Соль и соленые продукты
В зрелом возрасте соль нужно употреблять с осторожностью. С годами чувствительность рецепторов к соли притупляется, и человек не замечает, как начинает пересаливать свою пищу. А ведь натрий задерживает жидкость в организме. Отсюда берут начало отеки конечностей и гипертония. И если вовремя не ограничить себя в употреблении соли, такое пристрастие обернется варикозом вен, нагрузкой на почки и даже инсультом.
Поэтому старайтесь ограничивать потребление соли, заменяя ее полезными специями и натуральными маслами, такими как оливковое или льняное.
Витаминные комплексы и добавки, необходимые в зрелом возрасте
Очевидно, что лицам, перешагнувшим рубеж в 50 лет, требуется меньше калорий, а витаминов нужно больше. Если про снижение калорийности слышали многие, то зачем употреблять больше витаминов знают далеко не все. А ведь с возрастом снижается функция поджелудочной железы и кислотность желудочного сока. В такой ситуации организм гораздо хуже всасывает полезные вещества, а значит, для поддержания здоровья ему нужно больше витаминов и минералов.
Очевидно, что одной пищи здесь недостаточно, важно поддерживать организм витаминными и минеральными комплексами. Внимание стоит уделить жирорастворимым витаминам (A, K, D3, а также витамину B12). Просто ограничение жирной пищи в зрелом возрасте ухудшает усвояемость перечисленных витаминов
Отдельно скажем о витамине D. Известно, что мы получаем его из ультрафиолета, находясь на солнце. Однако с возрастом организм уже не столь восприимчив к солнечным лучам, и добавка с таким витамином становится актуальной.
В то же время минеральные добавки стоит употреблять с осторожностью. Прежде всего, это касается кальция. Врачи настаивают на том, что большое количество этого минерала может провоцировать кальцинацию сосудов, а значит, нарушить кровообращение и привести к развитию инсульта. В то же время кальций необходимо употреблять для защиты от остеопороза, поэтому решать какие минералы и когда принимать, должен лечащий врач.
Как питаться в зрелом возрасте
А теперь расскажем о том, как правильно питаться, чтобы сохранять энергию и при этом не прибавлять в весе.
Откуда брать энергию
Чтобы человек старше 50 лет оставался бодрым и энергичным, его ежедневный рацион на 60% должен состоять из «медленных» углеводов. К ним относятся каши из цельных злаков или муки грубого помогла, овощи и фрукты (желательно в свежем виде). Такие продукты медленно перевариваются организмом и надолго заряжают энергией.
Не стоит забывать о белках. Их в рационе должно быть примерно 25%. Для этого стоит чаще употреблять рыбу и морепродукты, блюда из бобовых культур, яйца, творог, молоко и курицу без кожуры.
Примерно 15% энергии нужно получать из жиров. Полезные жиры можно найти в морской рыбе и рыбьем жире, орехах, семенах подсолнуха и оливковом масле.
Несколько полезных советов
- Не забывайте о завтраке. Если вас беспокоит состояние организма – донимает сонливость, слабость и разбитость, приучите себя завтракать. Начинайте свой день с гречневой или овсяной каши, добавив к такому гарниру отварную рыбу, овощи или зелень. Такая еда будет задавать тон всему дню, и вы будете чувствовать себя гораздо свежее и моложе.
- Пейте зеленый чай. Откажитесь от кофе, которое обезвоживает организм и усугубляет гипертонию. Начните пить зеленый чай, в идеале без сахара. Он ускоряет метаболизм, наполняет тело бодростью, да к тому же снабжает организм ценными витаминами, которые отвечают за здоровье нервной системы.
- Высыпайтесь. В зрелом возрасте тщательно нужно следить за сном. Дело в том, что из-за недостатка сна нарушаются процессы синтеза гормонов, которые после 50 лет и так вырабатываются не в полную силу. Особенно плохо недосып влияет на выработку «гормона голода» грелина, в результате чего невыспавшийся человек начинает переедать и набирать вес.
- Закаляйтесь. Если вы думаете, что закаляться можно только в молодости, то ошибаетесь. Закаливание особенно полезно лицам старшего и преклонного возраста. Благодаря ему улучшается метаболизм, способствующий сжиганию жира, да к тому же укрепляется иммунитет, роль которого с годами лишь повышается.
- Занимайтесь спортом. Если вы желаете и в зрелом возрасте сохранить стройность, укрепить здоровье и прожить максимально долго, вам просто необходимо регулярно заниматься спортом. Умеренные аэробные нагрузки повысят двигательную активность, а значит, улучшат обменные процессы в суставах и позвоночнике. А силовые нагрузки помогут образованию мышечных тканей и укреплению костей. Что уж говорить об укреплении иммунной защиты, похудении и хорошем настроении на каждый день.
Правильное питание вкупе с занятиями спортом и другими мерами позволят вам и в зрелом возрасте оставаться стройными и подтянутыми. Более того, соблюдая эти простые советы, вы оградите себя от опасных болезней, и проживете минимум на 7-10 лет дольше.
Здоровья вам и хорошего настроения!
