В масленичную неделю были проведены проверки сметаны, которая стоит на прилавках магазинов. Стало известно, какая находится в черном списке Росконтроля и попала в топ-5 худших.
Проверка качества
Росконтроль следит за тем, что поставляется в магазины, и что едят покупатели. Как правило, люди стараются приобрести те продукты, которые отличаются невысокой ценой, приятной упаковкой и хорошим рейтингом.
Вероятно, какую-то продукцию посоветовали знакомые, которые часто приобретают что-то определенное. Но так ли все хорошо?
В магазинах были закуплены несколько образцов сметаны с массовой долей жира 20 % брендов, которые хорошо знакомы каждому:
- «Свитлогорье»;
- «Простоквашино»;
- «Благода»;
- «Сарафаново»;
- «Ростагроэкспорт»;
- «Асеньевская ферма»;
- «Избенка»;
- «Лакомо»;
- «Брест-Литовск»;
- «Из молока нашей дойки» и другие.
Ни в одном образце случаев явной фальсификации в ходе проверки не выявлено. Ни в одной сметане не было найдено крахмала, который очень любили добавлять производители в качестве загустителя. Ведь таким образом из жидкой сметаны легко сделать продукт необходимой консистенции.
Интересно!
Стоит сразу отметить, что результаты многих удивили. Ведь в черном списке оказалась сметана, которая продается лучше всех.
Какую сметану не стоит покупать
В список топ-5 худших марок попала сметана:
- «Из молока нашей дойки»;
- «Лакомо»;
- «36 копеек»;
- «Избенка»;
- President.
Консерванты также не были обнаружены. Однако образцы «Из молока нашей дойки» и «Лакомо» не смогли успешно пройти испытания. Производители допустили несколько ошибок при производстве, что повлияло на качество продукции.
В этих товарах содержание дрожжей существенно превышает максимально допустимые нормы, которые прописаны в регламенте. Именно по этой причине продукция оказалась в черном списке.
Факт!
При проверке стало известно о том, что жирность сметаны «Лакомо», которая указана на упаковке, на самом деле не соответствует действительности. Образец имеет всего 15% вместо обещанных 20%.
Сметану «36 копеек» крайне не рекомендуется употреблять в пищу. При экспертизе выяснилось, что она не соответствует требованиям безопасности. Более того, такая сметана имеет странный запах и вкус, который даже не напоминает молочный продукт. И жирность оказалась не такой, как была указана на упаковке.
Сметана President попала в черный список из-за того, что в ее составе при экспертизе был обнаружен крахмал. На вкус она оказалась с ярко выраженным горьковатым оттенком. По консистенции сметана неоднородная, наблюдаются комочки, которых не должно быть в качественном продукте.
Для здоровья главное – качественные продукты. Ведь пища, которую употребляет человек, сказывается на самочувствии. Следует отдавать предпочтение только качественным продуктам, которые не всегда стоят дорого.
