Люди, желающие похудеть, слышат от диетологов один и тот же совет: «Нужно меньше есть!». Вот только отказаться от еды непросто. Желудок от неконтролируемого питания сильно растянут, и начинает бунтовать, требуя прежних объемов пищи. Удержать себя от переедания практически невозможно, а потому в определенный момент человек срывается и начинает есть как обычно, а то и больше прежнего.
Но выход есть. Можно обмануть свой организм, предложив ему низкокалорийную пищу, которую можно употреблять в больших количествах, не опасаясь набрать вес. Преимуществом является то, что продукты, которые можно употреблять без ограничений, еще и чрезвычайно полезные. Это значит, взяв за основу рациона низкокалорийные продукты, вы не только сможете питаться в прежних объемах, но и обеспечите организм всеми необходимыми витаминами и минералами. А это прямой путь к похудению!
Продукты, которые можно есть и не толстеть
1. Кабачки и баклажаны
Для человека, задумавшегося о похудении, овощи должны составлять основу рациона. Но овощ овощу – рознь! К примеру, отварной или жареный картофель, который является для многих любимым продуктом, содержит много крахмала и тем самым способствует ожирению.
Отныне на вашем столе должны появляться полезные овощи, прежде всего, кабачки и баклажаны. Это самые низкокалорийные представители овощей, которые могут похвастаться 20-24 калориями в 100 г продукта (меньше только у огурца – 14 калорий).
Но преимущества кабачков и баклажанов не только в низкой энергетической ценности. Такие продукты нормализуют обмен жидкости и снижают уровень вредного холестерина. Они дарят организму много клетчатки, которая плохо переваривается, но надолго задерживается в желудке, обеспечивая заполненность и прогоняя чувство голода. Наконец, кабачки обладают способностью снижать калорийность других блюд, а потому употребляя этот овощ с мясом, вы можете не волноваться за свою фигуру.
2. Листовая зелень
Салат, руккола и другие виды листовой зелени – еще одни продукты, которые можно употреблять в неограниченных количествах. В 100 г таких даров природы содержится 12-20 ккал, а значит, вы можете смело добавлять их в блюда, не опасаясь за бедра и талию.
Эти зеленые продукты входят в меню средиземноморской диеты, которая признана мировой наукой самой лучшей для похудения! Помимо изысканного вкуса и насыщения организма, вы получаете дозу клетчатки, да к тому же набор витаминов группы B, в частности, фолиевую кислоту.
Таким образом, лакомясь рукколой или салатом, вы повысите скорость метаболизма, настроив свой организм на похудение, да к тому же улучшите эмоциональный фон. Помните, листовая зелень – это пища для счастливых людей!
3. Крестоцветные овощи
К этому семейству относится всеми любимая спаржа, цветная капуста и брокколи. Учитывая низкую калорийность в районе 30 ккал/100 г продукта, вы можете употреблять такие овощи тоннами, и при этом худеть. Ни об этом ли вы всегда мечтали?
Просто употреблять такие продукты нужно в отварном или свежем виде, заправляя их оливковым маслом. А вот жареная капуста брокколи, особенно в сочетании с сыром и беконом, действительно способна прибавить вам парочку лишних килограммов.
4. Овсяная каша
От каш, в принципе, не стоит отказываться, даже находясь на диете. Но если вы решили выбрать оптимальное блюдо в плане низкой калорийности, полезности и сытности, начинайте свой день с овсянки.
Во-первых, каши — это источник минералов, благодаря которым ваш организм будет полноценно функционировать. А во-вторых, это источник «медленных» углеводов. Попадая в желудок, овсянка начнет впитывать в себя жидкость и увеличится в размерах настолько, что вы забудете о еде минимум на полдня!
5. Постное мясо
Считаете, что худеющему человеку следует держаться от мяса подальше? Напрасно. От колбас, сосисок и прочих мясных полуфабрикатов, ведущих к ожирению сердечнососудистым заболеваниям, действительно стоит отказаться. Но мясо не просто можно, а даже нужно есть.
Не забывайте, что мясо – это источник животного белка, который необходим организму для роста мышечной массы и поддержания многих биологических процессов. Важно лишь, чтобы это было нежирное, низкокалорийное мясо (телятина, куриная грудка без кожи, индейка или кролик).
Но даже таким мясом злоупотреблять не стоит. 150-200 граммов в день будет вполне достаточно для того чтобы не полнеть и удовлетворять свою тягу к мясопродуктам.
6. Творог
Это любимый продукт миллионов людей, сидящих на диете. Известно, что творог – источник белка для нашего организма. К тому же он содержит кальций, необходимый для укрепления костей. При этом обезжиренный творог, 0% или 2% жирности, содержит 70-100 калорий в 100 граммах. Очевидно, что такую пищу вы можете есть даже перед сном. Она не станет откладываться в жировую прослойку.
Добавим, что творог относится к кисломолочным продуктам, а значит, употребляя его, вы восстанавливаете микрофлору кишечника. А хорошая микрофлора – это ускоренный метаболизм, т.е. улучшенная способность организма сжигать калории.
7. Супы
Современный человек чаще употребляет фаст-фуд и блюда, приготовленные из полуфабрикатов. Если бы один из приемов пищи он заменял ароматным овощным супом, людей страдающих от ожирения на Земле было бы гораздо меньше.
Суп – это прекрасный способ насытить организм и восполнить недостаток питательных веществ при минимуме калорий. Естественно, данное правило будет соблюдаться лишь в том случае, если ваш суп варится не на бараньем окороке, и он не состоит наполовину из картофеля.
Легкий овощной супчик настолько полезен, что вы с легкостью можете позволить себе добавку. К тому же это именно то блюдо, которое вы можете есть перед сном, не боясь потолстеть.
8. Ягоды
Если вы ищете продукты, которые можно употреблять, не боясь поправиться, запасайтесь ягодами. Прежде всего, это низкокалорийные продукты, которые отлично насыщают организм. Со 100 граммами черники, малины или черешни вы получите не более 30-50 калорий, а голод утолите на 3-4 часа.
При этом нельзя забывать о пользе, которую дарят ягоды. Черника является кладезем антиоксидантов, а в клюкве и черной смородине – рекордное содержание витамина C. К тому же ягоды обладают мочегонным свойством, благодаря которому выводят из организма лишнюю жидкость, позволяя сбросить 3-4 килограмма буквально за неделю!
9. Цитрусовые фрукты
Цитрусовые фрукты – уникальные продукты для человека, желающего есть, не считая калории. Их энергетическая ценность меньше, чем у обычных фруктов и ягод, а значит, употребляя апельсины или грейпфруты, вы точно не поправитесь.
В этом плане цитрусовые фрукты хорошо подходят для ужина, когда у вас подсасывает в желудке, но вы не желаете наедаться на ночь. Съев апельсин, вы утолите голод и фактически не наберете калорий. Зато полакомившись таким даром природы, вы обеспечите себя элементами, очищающими организм от токсинов и шлаков. Более того, в грейпфруте присутствуют микроэлементы, снижающие уровень инсулина и защищающие от развития сахарного диабета.
10. Ламинария
Это любимая морская капуста. Ее энергетическая ценность 25 ккал/100 г продукта, а значит, лакомиться ламинарией вы сможете в неограниченном количестве.
Добавьте к этому и тот факт, что морская капуста является кладезем йода, который улучшает функцию щитовидной железы. А поддерживая работу «щитовидки», вы нормализуете выработку гормонов, чем защищаете себя от набора веса. Скажем также, что из морской капусты вы сможете приготовить десятки самых разнообразных блюд, а значит, каждый раз вы будете открывать для себя ламинарию по-новому.
Теперь вы знаете, какие блюда можно есть, не полнея. Внесите их в свой рацион и будьте уверены, ваше похудение не за горами!
