Правильный сбалансированный рацион — залог отличного самочувствия и долголетия. Врачи-геронтологи сообщили о том, какие продукты сделают ваш организм здоровее. Ниже представлен обзор топ-10 составляющих здорового питания. Эти продукты обязательно стоит включить в свое меню.
Зеленый чай
Напиток ценится за высокое содержание флавоноидов и антиоксидантов. Оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему, способствует нормализации артериального давления, поддерживает водно-липидный баланс.
Специалисты рекомендуют выпивать не менее трех стаканов в день, без сахара. Для вкуса можно добавить каплю нежирного молока или ложку меда.
Растительное масло
Наиболее полезным считается оливковое холодного отжима. Между тем, многие специалисты в области здорового питания отдают предпочтение кукурузному продукту. Такое масло содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, активизирует процесс усвоения бета-каротина и даже предотвращает развитие некоторых форм онкологии.
Интересно!
При употреблении нескольких ложек в день улучшается работа головного мозга и метаболизм, нормализуется пищеварение, повышается степень усвоения многих продуктов.
Орехи
В особую категорию выделен грецкий орех, который является источником витаминов группы B, C, растительного белка и йода. Систематическое употребление орехов нормализует работу щитовидной железы, снижает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, стимулирует активность головного мозга.
Кроме того, орехи оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, успокаивая ее и снимая напряжение. Врачи-геронтологи особенно советуют обратить внимание на этот продукт людям, предрасположенным к стрессам, а также имеющим проблемы со сном и памятью.
Яйца
Продукт не случайно отнесен к группе самых полезных, ведь яйца обеспечивают организм белком, который необходим человеку, особенно детям. Утверждение о том, что они – источник «плохого» холестерина и загрязняют сосуды – ошибочно. Да, холестерин в яйцах присутствует, но он очень легкий, поэтому быстро выводится.
А вот полезных свойств в них довольно много. Учеными доказано, что регулярное употребление продукта снижает риск развития инсультов, инфарктов и даже рака молочной железы, препятствует образованию тромбов и обеспечивает защиту глаз от появления катаракты. Специалисты советуют ежедневно съедать по 1-2 штуки.
Мясо кролика и курицы
Крольчатина и курятина богаты витамином группы B, а также аминокислотами и белками. Такие продукты содействуют расщеплению углеводов и стимулируют пищеварение.
Для справки!
Углеводы довольно сложно и долго перевариваются, поэтому такие помощники просто необходимы организму.
Витамины группы B положительно воздействуют на мышцы и сердце, улучшая их работу.
Рыба
Предпочтение лучше отдать лососевым и тресковым сортам. Рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, обладает антиоксидантным действием, улучшает настроение и даже координацию.
Тем, кто следит за массой тела и придерживается диеты, лучше остановить свой выбор на менее жирных сортах рыбы. Идеальным вариантом станет треска.
Бобовые
По мнению геронтологов, этот продукт обязательно должен присутствовать в рационе каждого. Ведь бобовые являются одним из основных источников легкоусвояемого природного белка. Особенно полезным считается горох, который богат калием, железом, марганцем, фосфором, содержит йод и витамин C.
В них также содержится лизин, необходимый лицам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также витамины группы B, отвечающие за состояние нервной системы. Продукт рекомендован к употреблению при избыточном весе, поскольку способствует сжиганию жиров.
Овощи
Специалисты выделяют несколько видов овощей (морковь, свекла, брокколи, цветная капуста), которые обеспечивают организм бета-кератином, улучшающим зрение и активизируют процессы регенерации кожи.
Регулярное употребление продуктов, содержащих бета-каротин, замедляет процессы старения и продлевает молодость. К тому же, именно натуральный, а не аптечный элемент хорошо усваивается кишечником.
Важно!
По возможности, лучше включать в свой рацион сырые овощи, поскольку в них сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Черные и красные ягоды
Содержат витамин C и аминокислоты, способствующие омоложению организма. Ягоды нормализуют пищеварение и сердечную деятельность, улучшают аппетит, предупреждают развитие онкологии, необходимы для нормального кроветворения.
Ежевику, бруснику, голубику, чернику, клубнику и малину можно употреблять как в свежем, так и в обработанном виде, приготовив из ягод вкусный ароматный компот, несладкий морс, желе или мусс. Зимой рекомендуется обязательно включать в рацион замороженные плоды, в которых сохраняется большая часть витаминов.
Молочные и кисломолочные продукты
Эта группа включает в себя молоко, йогурты (только натуральные), сыры, творог, кефир и прочие легко перевариваемые и обогащенные белком молочные продукты. Кроме того, в них присутствует кальций, отвечающий за состояние костных тканей и нервной системы.
Кефир и йогурты способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и улучшают пищеварение. Ежедневное употребление кисломолочных продуктов (1 стакан) существенно снижает риск развития онкологических заболеваний, в частности, рака желудка.
