Какие продукты запрещены гипертоникам

Повышенное артериальное давление при гипертонии – довольно распространенная проблема. Стоит заметить, что большая часть людей, имеющая в анамнезе данное заболевание, об этом даже не подозревают.

Необходимость организации лечебного питания при гипертонии

Высокое давление нередко является причиной инфарктов, инсультов, приступов острой сердечной недостаточности и гипертонических кризов. Ситуация при гипертонии значительно усугубляется из-за сопутствующих патологий, таких как атеросклероз, ожирение, заболевания почек и печени, нарушение обмена веществ в организме, в том числе и холестеринового.

Важное значение при гипотонии имеет организация лечебного питания. Есть даже специальная диета для людей с повышенным давлением. При этом она считается частью комплексного лечения и может быть достаточно действенной на любой стадии заболевания.

Какие продукты запрещены гипертоникам

Существует перечень продуктов, которые нельзя есть в большом количестве людям, страдающим гипертонией. При стойком и регулярном повышении давления, в первую очередь рекомендуется ограничивать употребление соли и соленых продуктов.

Они способствуют задержке воды в организме, увеличивают возбудимость ЦНС, что и приводит к повышению артериального давления. Суточная норма соли для гипертоников не должна превышать 5 г. – это 1 чайная ложка в день. От таких продуктов, как соленая рыба, бастурма, маринованные овощи, лучше отказаться полностью.

Желательно уменьшить количество животных жиров, употребляемых в пищу, заменив их растительными маслами: оливковым, подсолнечным, кукурузным. Таким образом можно избежать ожирения, а организм будет получать полезные полиненасыщенные кислоты.

Исключить из рациона питания гипертоников, или ограничить до минимума, следует легкоусвояемые углеводы:

  • сахар, сладости;
  • натуральный мед;
  • джемы, варенье;
  • торты, пирожные, мороженное.

Восполнить потребность в сладком  можно при помощи фруктов и ягод. Все это будет способствовать снижению давления и выведению холестерина из организма.

Добиться стойкого снижения давления  можно, исключив из ежедневного меню продукты с коагулирующими свойствами, которые способствуют сужению сосудов. Это:

  • сметана;
  • сливочное масло;
  • молочные сливки;
  • сыры.

Не рекомендуется употреблять биогенные амины:

  • фасоль, горох;
  • томаты;
  • ананасы;
  • бананы.

Негативно сказывается на состоянии здоровья гипертоников пища, возбуждающая ЦНС:

  •  крепкие мясные и рыбные бульоны;
  •  жирные блюда из мяса;
  • некоторые сорта рыбы;
  • чаи, кофе любых сортов;
  • какао, шоколадные изделия;
  •  алкогольные напитки;
  •  острые соусы и закуски;
  •  продукты с содержанием консервантов, усилителей вкуса;
  •  и различные добавки.

В случае, когда гипертония протекает на фоне атеросклероза, питание  рекомендуется откорректировать при помощи липотропных веществ. Ими богаты:

  • говяжье мясо;
  • обезжиренные творог;
  • яйца;
  • нежирные сорта рыбы.

Данные продукты способствуют нормализации жирового обмена и предотвращают образование лишнего холестерина в организме. Все эти факторы являются основополагающими для терапии при высоком давлении. Также следует побеспокоиться, чтобы рацион пациента был полноценным и содержал витамины и минералы, необходимые для стабилизации состояния гипертоников. Не нужно уменьшать количество употребляемой жидкости и белковой пищи.

Питье и жидкие блюда без соли не вызывают отечностей, а белок повышает стрессоустойчивость организма. В продуктах обязательно должны присутствовать: калий, магний, йод и витамины. Поэтому в диету смело можно включать свежие овощи, фрукты, ягоды, шиповник, все морепродукты, за исключением жирной рыбы.

Рейтинг
( 8 оценок, среднее 1.88 из 5 )
Загрузка ...
Ежедневный интернет-журнал