Распространение инфекции достигло значительных масштабов, и медицинские эксперты много говорят о профилактике инфицирования коронавирусом. Есть перечень продуктов, которые могут помочь организму не заразиться. В опасной эпидемиологической обстановке полезно знать, какие именно.
Общие рекомендации по составлению пищевого рациона
РБК, со ссылкой на испанского врача Хосе Гарсиа, разместило общие рекомендации по составлению рациона в период эпидемии. Человеку в борьбе с коронавирусом понадобится сильная иммунная система, и для этого необходимо употребление определенных продуктов.
Гарсиа уверен, что для этой цели нужно отдавать предпочтение свежим овощам и фруктам, зелени, нерафинированным и неочищенным продуктам. В предложенном меню есть также рыба, бобовые и молочные продукты.
Обратите внимание!
Такой рацион рекомендует большинство диетологов, пропагандирующих здоровое питание, физические упражнения, процессы, требующие значительных затрат энергии, умственной и физической. При коронавирусе из меню рекомендуют исключать сложные для переваривания блюда.
В списке продуктов, предлагаемых испанским медиком, находится и нерафинированное оливковое масло. Для россиян это неактуальные рекомендации, поскольку препятствием может стать высокая стоимость и низкое качество представленного на отечественном рынке продукта. Настоящее оливковое масло стоит дорого и практически не реализуется в российских супермаркетах.
Рекомендации от отечественного диетолога
«Вечерняя Москва» разместила интервью с директором Самарского НИИ диетологии и диетотерапии М. Гинзбургом. Он рассказал о наработках, сделанных в период эпидемий и сезонных вспышек заболеваний. Исследования подтвердили эффективность некоторых продуктов в формировании сильного иммунитета.
Для справки!
Здоровое питание и правильное составление рациона – не основной метод лечения сезонных инфекций и, тем более, эпидемий. Это только один из методов комплексного лечения, эффективный при условии, что все остальные средства тоже задействованы. Это касается не только лечения, но и профилактических мероприятий.
Список продуктов с доказанной эффективностью для формирования иммунитета:
- Овощи, зелень и корнеплоды, не составляющие сложностей при переваривании – капуста всех видов (белокочанная, цветная, брокколи, кольраби, морская), укроп, петрушка, базилик, салат любого вида (зеленый, фиолетовый, кудрявый), кинза и руккола.
- Обязательно следует включить в рацион чеснок и лук – прошлогоднего урожая и зеленый, уже весенний.
- Для пищевого менталитета, сформированного поколениями, хорошо употребление круп – пшеничной, гречневой, бурого риса, овсяной, в них много ценных компонентов, и при корректном приготовлении они могут заменить некоторые необходимые элементы тем, кто не может есть остро пахнущие и раздражающие овощи с фитонцидами.
- Остальные противовирусные средства широко известны. Это имбирь, лимон, мед, кислые ягоды, цитрусы, куркума.
Факт!
В легкой форме коронавирус протекает при условии наличия у человека здорового иммунитета. На способность противостоять патогенному агенту влияют также количество сахара и соли, употребление магазинных колбас, трансжиров, рафинированного масла
Мнение китайских диетологов
Китай первым принял на себя вспышку эпидемии. Его опыт стал ценным подспорьем для медиков, которым теперь приходится бороться с пандемией в других регионах. Китайские диетологи уверены, что повышению иммунитета и предотвращению заражения коронавирусом способствуют молочные продукты.
Кисломолочные, ферментированные молочнокислыми бактериями, обогащенные пробиотиками живые йогурты – все это повышает здоровье кишечника, а именно он – важный барьер, препятствующий попаданию инфекций в организм.
На опыте борьбы с эпидемией диетологи из Китая считают, что именно молочная продукция помогает избежать заражения. Даже если у человека непереносимость лактозы, он может пить безлактозный продукт, употреблять сухое молоко. Остальным рекомендуется пить в день не менее 50 мл молока, съедать кусочек сыра, употреблять кисломолочные продукты без красителей и консервантов.
