Полезно знать, что правильное питание снижает риск возникновения онкологии. Для профилактики рака в рационе нужны 7 видов листовой зелени, которые помогают бороться с аномальными клетками, их патологической активностью, препятствуя появлению опухолей.
Почему так важно употребление в пищу зелени
Народные целители непременно начинают лечение с нормализации пищеварения – ведь именно этим путем в организм попадают ценные компоненты. Зелень, особенно в свежем виде – неоценимый источник витаминов, микроэлементов, активных биологических соединений. Профилактика рака – не единственный бонус, получаемый от употребления зеленых растений в пищу.
Диетологи, на основе проведенных научных исследований пришли к выводу. Что растения из перечня употребляемых в пищу, даже в количестве стакана измельченных листиков и стеблей, предотвращают старение головного мозга, его возрастную деградацию, нормализуют работу кишечника, с его развитой сетью нейронов и защитными функциями. Можно упомянуть стимуляцию естественного иммунитета и контроль веса.
Последние исследования привели ученых к интересным выводам – употребление одних и тех же овощей снижает вероятность онкозаболеваний только на 2,5%, но если съедать в день 7 видов овощей и зелени, профилактический эффект возрастает в несколько раз, а если при этом есть еще и фрукты с ягодами, то вероятность предотвращения самого опасного заболевания ХХI века снижается на 42%.
Какую зелень нужно непременно употреблять в пищу
Прежде всего, нужно усвоить, что самые известные виды служат не для декоративного оформления. Например, петрушка не только улучшает потенцию и зрение, нормализует уровень сахара в крови и понижает давление, но и обладает уникальными способностями по снятию отеков и профилактике появления опухолей.
Остальные шесть видов из топ-7 списка выглядят следующим образом:
- Шпинат не зря считается одним из самых важных атрибутов здорового образа жизни. Американский институт по исследованию рака утверждает, что постоянное его употребление в пищу заметно снижает риск появления и развития аномальных клеток. Как темно-зеленая культура, он обладает огромным количеством фитокаротиноидов, веществами с выраженным антиоксидантным действием. Единственное условие для получения этого богатства – употребление в сыром виде.
- Свекольная ботва, которую незаслуженно игнорируют в современном питательном рационе, богата не только микроэлементами и витаминами, но и клетчаткой, бета-каротином, рибофлавином. Самое полезное действие оказывает ботва, добавленная в салаты в сыром виде – она не только предотвращает заболевания глаз, но и оказывает профилактическое действие на сбои в синтезе клеток различных видов тканей.
- Порция римского салата регулирует обменные процессы и способствует похудению. В дополнение к этому она выводит из организма избыток жидкости и обеспечивает потребность организма в витаминах А и К на 82%.
- Руккола не просто богата питательными веществами – она лучший источник азота и его соединений, нередко жизненно необходимых. Снижение кровеносного давления – самый известный бонус. Ее противораковый эффект уже доказан многочисленными исследованиями.
- Салат-латук нормализует работу кровеносной системы, улучшает зрение и стимулирует иммунную систему. Его основное достоинство – оптимизация пищеварения и выведение шлаков. Именно нездоровое пищеварение и зашлакованность часто становятся причиной рака кишечника.
- Сельдерей – неоценимый источник водо- и жирорастворимых витаминов фолиевой других кислот. Суточная норма сельдерея даст организму все необходимое для полноценной жизнедеятельности, вдобавок выводя и избыток жидкости из клеток.
Важно!
Ассортимент зелени не ограничивается петрушкой и укропом. По цвету листьев можно определить, насколько полезно употребление: зеленые – для иммунитета, темно-зеленые – конкретно противоопухолевые, пурпурные и фиолетовые растения богаты антиоксидантами.
В любом перечне продуктов, обладающих противоопухолевым действием можно найти зелень, но онкологи московского института уверены, что именно ей и принадлежит особенный эффект, получаемый от сырых блюд с овощами. Она потенцирует полезные свойства других компонентов, вносит свой неоценимый вклад, так что убеждение, что зелень нужна только для вкуса – не более, чем заблуждение.
