Есть множество заблуждений, сопровождающих современного человека. Пора перестать верить некоторым безапелляционным заявлениям «экспертов». Полезно знать 7 мифов о здоровом питании, которые не соответствуют истинному положению вещей.
Как появляются мифы о здоровье
Любая информация, которую обнародуют настойчиво и последовательно, на руку определенному производителю. И это необязательно поставщик готовой продукции для питания. Это может быть поставщик услуг, например, тренажерные залы, производители соковыжималок, физиопроцедур, разработчики диет или БАДов сомнительного свойства.
Для справки!
Чем чаще встречается определенная информация на сайте, где реклама в таком изобилии, что мешает знакомиться с контентом, тем более скептично следует изучать объективную информацию, размещенную в банальных справочниках.
Миф 1 – Необходимость детоксикации
Здоровый организм не нуждается в детоксикации, какими бы способами не предлагалось ее сделать. Процесс обезвреживания токсинов предусмотрен природой – в открытой системе для этого есть выделительная система и соответствующие органы – печень и почки. Над решением работают кожа (самый большой органокомплекс в организме), слизистые, полезные бактерии.
Удаление токсинов необходимо при отравлении или нарушении нормальной жизнедеятельности, и это дело медиков, а не производителей БАДов, настоев, наборов лекарственных трав, пищевых коктейлей или поставщиков экзотических продуктов. Все это настойчиво предлагается наивно верящему потребителю для спасения от ядов.
Миф 2 – Не менее 2-х литров воды
Непременное питье простой воды. Организм в состоянии регулировать свои потребности в жидкости. Не стоит пить простую воду или минералку без газа, если нет жажды. Дневной набор необходимого количества происходит из всего, что содержит жидкость – от супа до многочисленных чашек кофе и чая.
Факт!
Кофеманов настойчиво уверяют о том, что кофеиносодержащие напитки обезвоживают организм. Этому мифу более 20 лет, и его до сих пор тиражируют в Сети, несмотря на то, что научные исследования доказали его безосновательность.
Миф 3 – Не есть после шести вечера
Это растиражированный вариант другого мифа – о запретности еды перед сном. Но никто не ложится спать после 18 часов, а работа тонкого кишечника и секреция желудочного сока активизируются с 22 часов или после полуночи.
Перекусить можно за два часа перед подготовкой ко сну, не обязательно объедаться, но все же можно съесть что-то легкое, чтобы не испытывать голода во сне и не подвергать организм стрессу.
Миф 4 – Правильные продукты
Диетологи советуют не концентрироваться на наборе, рекомендованном к употреблению при здоровом питании. Это может привести к орторексии – психическому расстройству из-за чувства вины после того, как съедено что-то неправильное.
Дело не в виде продукта, а в равномерной поставке в организм всех основных составляющих: углеводов, белков и жиров и правильном приготовлении блюд.
Обратите внимание!
Еда – это всего лишь способ обеспечить энергию для жизнедеятельности, а природа запрограммировала необходимость трех групп для разных обменных процессов.
Миф 5 – Превращение мышц в жир и наоборот
Изначальная ерунда, потому что жировые и мышечные ткани не могут превращаться друг в друга из-за отличий в структуре. Жир – результат превращения избыточных калорий, не израсходованных вовремя.
Если не переедать и быть физически активным, жир не образуется. Но эта информации подается тенденциозно, чтобы люди не отказывались от посещения тренажерных залов.
Миф 6 – Отказаться от привычных продуктов
Классический пример – отказ от белого хлеба и употребление черного. Два-три небольших кусочка поставят все, что нужно организму в пищевом менталитете, сформированном на генном уровне. А какой это будет хлеб – совершенно неважно.
Из этой серии – отказ от обычного творога в пользу обезжиренный. Жиры в последнем отсутствуют и, соответственно, кальций не усваивается. А без молочных жиров обойтись невозможно.
Миф 7 – Полезные готовые перекусы
Фитнес-батончики, глазированные сырки, йогурты с ароматизаторами, соки вместо привычного фрукта или овоща. Все это поставляет в организм химические соединения, сахар и консерванты вместо клетчатки, жидкости и других необходимых компонентов. Кому выгодна навязчивая реклама такой продукции, совсем несложно догадаться.
Псевдонаучные статьи редко пишут профессионалы в области здорового питания. Чаще это делают специалисты в области маркетинга, ненавязчивой рекламы или просто люди, хорошо владеющие письменной речью и зарабатывающие этим на жизнь.
Иногда они вместе с вами наивно верят в мифы о воде, отказе от привычного хлеба и пользе непривычного авокадо, необходимости периодической детоксикации печени или всего организма.
