Мясные продукты и деликатесы покупаются не только на праздники. Заглянув в холодильник практически каждой российской семьи, можно найти несколько наименований мясной продукции. Но так ли она безопасна для употребления? Ниже – топ-6 худших фирм, продукция которых вошла в черный список Росконтроля.
Компания Luis Maria Drago
Специалистами Росконтроля был протестирован говяжий язык, изготовленный этим производителем. В составе продукта были выявлены сальмонеллы, а также наличие антибиотиков и химиотерапевтических средств. Оказалось, что маркировка на товаре не соответствует действительности.
Количество жира, заявленное на упаковке продукта, ниже, чем в действительности. Количество белка на 14 % меньше заявленного. Хотя, при производстве использовалось свежее мясо, признаков соевого белка не выявлено.
Компания «Гиперглобус»
В процессе исследования в составе ряда продуктов, изготовленных этой фирмой, в мясе были обнаружены бактерии, которые относятся к группе кишечной палочки. Внешний вид продуктов соответствует стандарту и его можно отнести к категории класса А.
При проведении анализов сотрудниками была отмечена сухая и жесткая консистенция мясной продукции компании. Это касается, частности, свиного шашлыка. Правда, в его составе не выявлено крахмала, гормонов и стимуляторов роста.
Несмотря на то, что производитель указывается точную информацию о своем продукте, кишечная палочка, обнаруженная в мясе стала основным критерием занесения продукции «Гиперглобус» в черный список.
ООО «Гагарин-Останкино»
Причин занесения компании в список производителей худших мясных продуктов несколько. Среди них низкая пищевая ценность предлагаемой продукции, а также несоответствие ее показателю натуральности. При проведении тестов было выявлено небольшое количество антимикробных препаратов, которые используются для остановки роста бактерий.
На упаковке купат, изготовленных компанией, указана недостоверная информация, которая касается содержания жира и белка в составе продукции. Мясо птицы в составе не обнаружено. Несмотря на замечания, найденные Росконтролем, практически все продукты произведены в соответствии с ГОСТом, который используется при производстве мясной продукции.
Компания «Микоян»
Это одна из ведущих компаний на рынке по производству мясной продукции. Но несмотря на это, специалисты Росконтроля внесли ее в черный список. В частности, был протестирован паштет для поста, который не может называться паштетом, так как изготовлен из сырья растительного происхождения.
В составе крема для поста растительное масло и соевый белок, а также дополнительные ингредиенты, которые придают продукту вкус. На упаковке есть информация об этом, но указана она довольно мелким шрифтом, поэтому покупатель не всегда может ее заметить.
Учитывая то, что компания нарушила требования технического регламента, прописанные Таможенным союзом, дальнейшее тестирование паштетов, изготовленных ею, приостановлено.
ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
Продукция завода пользуется популярностью у покупателей. Но некоторые продукты компании внесены в черный список, а сам завод в топ худших компаний по производству мясных изделий.
Сотрудниками Росконтроля тестировались пельмени «Ближние горки» домашние, которые не соответствуют требованиям безопасности, предъявленным к подобным продуктам. В составе были обнаружены листерии. Кроме того, на упаковке указывается недостоверная информация, касающаяся пищевой ценности продукта.
ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»
«ОМПК» изготавливает мясную продукцию под брендом «Коровино». Занесен в список худших компаний, так как при производстве мясных продуктов нарушаются требования технического регламента, а в частности ст. 107. Например, на этикетке сосисок «Молочных» не прописана полная информация о составе. Мясные продукты компании не соответствуют требованиям, предъявляемых ГОСТом.
Прежде чем купить продукты питания, стоит ознакомиться с информацией, представленной на сайте Росконтроля. Не исключено, что некоторые из них не рекомендованы к употреблению и занесены в черный список.
