Люди, которые привыкли пить чай в пакетиках, должны помнить, что они рискуют своим здоровьем. Рассмотрим 5 причин, почему нельзя пить чай с пакетиков каждый день. Важно знать, какой вред приносит такой продукт.
Мусор вместо чая
Производители пакетированного чая зачастую используют чайную пыль вместо листьев, которая на самом деле ничего не стоит. Чайная пыль остается после обжарки листьев. Это отходы, которые не используют добросовестные поставщики чая.
Стоимость 10 кг чайной пыли составляет всего 10 долларов. Для сравнения, самый дешевый чай в пакетиках стоит в разы дороже бросовых отходов. Если разорвать чайный пакетик, то в нем можно будет найти все что угодно, кроме самого чая:
- кусочки коры деревьев;
- ветки;
- опилки;
- пыль.
Совет!
Чтобы проверить качество чая в пакетиках, нужно открыть коробку и посмотреть, есть ли на ее внутренней стороне пыль. Если чай просыпается через бумажный пакетик, значит, в пакеты расфасована пыль.
Чай в пакетиках с просроченным сроком годности
Часто недобросовестные производители фасуют в пакетики чай, у которого вышел срок годности. На российском рынке такой чай составляет примерно 20% от всего объема чайной продукции.
Просроченный чай, который измельчают и кладут в пакеты, опасен для здоровья. В нем содержится канцероген афлотоксин. Это то, что вырабатывает в ходе своей жизнедеятельности грибок, живущий в чайном листе. В больших объемах это вещество поражает печень.
При покупке любого чая следует обязательно смотреть на срок годности. Сушеный чайный лист может употребляться в течение трех лет после сбора. На коробках производитель указывает не дату сбора чайного листа с куста, а дату фасовки, поэтому полной гарантии того, что чай свежий, а не просроченный, нет.
Совет!
Чтобы проверить срок годности чая, нужно заварить его. Если после остывания напитка на поверхности образуется тонкая пленка, значит, чай свежий, и срок его годности не закончился.
Большое содержание фтора
Американские ученые из Вашингтонского университета под руководством Майкла Уайта провели исследование и выяснили, что в пакетированном чае содержится в разы больше фтора, чем в обычном чае.
Ученые заварили 10 сортов чая быстрого приготовления в воде, не содержащей фтора, и после измерили уровень этого вещества в приготовленном чае. Его оказалось в около 6,5 частей фторидов на 1 млн при норме 4 части.
Известно, что чайные листья имеют способность накапливать фториды. Особенно много фтора в чае низких сортов. Большое количество фтора в человеческом организме приводит к развитию хрупкости костной ткани. Передозировка организма фтором приводит к развитию такой опасной болезни, как флюороз скелета и костной ткани, на которой образуются шипы, причиняющие острую боль при движении.
Опасная технология производства пакетиков
Впервые идея насыпать чай в пакетики пришла в голову торговцу Томасу Салливану, который подготовил особое чайное ассорти для своих постоянных клиентов, расфасовав чай разного сорта в шелковые мешочки, перевязанные ниткой. Он, таким образом, просто провел рекламную кампанию для своих клиентов, а потом решил продавать чай, расфасованный на одну порцию.
В 1915 году эту идею запустили в массовое производство, заменив дорогой шелк марлей. Позднее на смену марли пришла фильтровальная бумага, которая обрабатывается особым способом для повышения прочности. Для обработки используются синтетические смолы, которыми пропитывается фильтровальная бумага. В качестве растворителей таких синтетических веществ выступает ацетон и спирт.
Использование красителей и ароматизаторов
Производители пакетированного чая, использующие в качестве сырья чайную пыль, всегда добавляют к такому бросовому сырью краситель и синтетические вещества, обеспечивающие те или иные вкусовые характеристики такому чаю. Именно поэтому пакетики очень быстро завариваются в отличие от чая, завариваемого в чайнике.
Узнав, из чего делают чай в пакетиках, следует полностью отказаться от такого опасного напитка, который не содержит тех веществ, которые должны быть в чае и наносит ощутимый вред здоровью.
