4 худших продуктовых магазинов

Активизация онлайн-покупок в продуктовых магазинах может заставить уйти с рынка некоторые известные торговые сети, если они не исправят ошибки в своей работе, вызывающие нарекания покупателей и проверяющих органов. Ниже представлен топ 4 худших продуктовых магазинов в России по версии потребителей. Небольшой обзор поможет избежать разочарования при посещении продуктовых супермаркетов.

Главные тенденции российского рынка ритейла

Пандемия коронавируса внесла важные коррективы в работу розничных торговых сетей, работающих на отечественном рынке. Вынужденные карантинные меры, приведшие к снижению прибылей, заставили их руководство искать новые формы работы, которые позволили бы расширить круг постоянных клиентов.

Для справки!

Одним из основных трендов современного развития сетевых продовольственных магазинов стало освоение ритейлом маркетплейсов, позволяющих покупателям проводить закупки онлайн.

Так, сеть супермаркетов «Метро», используя сервис Сбербанка, стала осуществлять в период режима повышенной готовности доставку продуктов на дом.

В других торговых сетях для снижения убытков стали еще более активно осваивать новые формы самообслуживания и работы с клиентами, внедряя цифровые технологии. Так, торговая сеть «Магнит» модернизировала свои торговые точки:

  • «Магнит Вечерний», супермаркеты, работающие 24 часа в сутки;
  • «Магнит Сити», в которых посетителям предлагают уютную обстановку, возможность попить кофе в кафе, зарядить телефоны;
  • «Магнит Косметик», продающие косметические товары и товары для дома бюджетного ценового сегмента.

Торговая сеть «Магнит» активно внедряет в свою работу с покупателями новейшие цифровые технологии, позволяющие сократить количество персонала в торговых залах. Так, руководство заключило контракт с корпорацией «Майкрософт» для использования технологии распознавания лиц.

Ряд супермаркетов на этом фоне показывает снижение качества обслуживания, вызывающее нарекания как у покупателей, так и у экспертов. Ниже приведен список сетей, попавших в черный список по этим причинам.

«Пятерочка»

Эта торговая сеть представлена во многих российских городах, основана на принципе франшизы. Сегодня он не соответствует новым стандартам сервиса в ритейле, в результате чего покупатели предъявляют претензии к работе таких супермаркетов, в которых в большом количестве продаются просроченные продукты, отмечается низкий уровень профессионализма персонала.

Факты! 

Нехватка сотрудников приводит к тому, что некому пробивать чеки на кассах в часы пик. Плохо подготовленный персонал отказывается менять просроченные товары и часто хамит клиентам.

«Дикси»

Торговая сеть есть не во всех российских регионах, однако это не спасает ее от низкого уровня сервиса. Переработки продавцов и заниженная оплата труда в магазинах, работающих в провинции, свидетельствуют также о том, что собственники, работающие на франшизе, не нацелены на внедрение новых цифровых технологий в работу своих торговых точек, а предпочитают получать прибыль за счет «эксплуатации» персонала.

При дефиците рабочих мест в провинции у людей нет другой альтернативы, поэтому они держатся даже за такую работу, срывая при этом свой негатив на покупателе.

«Лента»

Когда-то популярный ритейлер сегодня оказался в черном списке супермаркетов из-за того, что успел за первую половину 2020 года получить большое количество штрафов за нарушения, обнаруженные проверяющими в работе торговых залов. К ним относятся:

  • просроченные продукты;
  • продажа санкционной продукции, запрещенной к реализации в России;
  • отсутствие ценников;
  • продажа товаров низкого качества по завышенной цене и прочее.

Факты! 

Надзорные органы стали строже следить за работой торговых сетей в 2020 году. За первую половину года было выписано штрафов на сумму 293 млн руб.

«Ашан»

Еще одна некогда популярная сеть, которая пока не начала внедрять новые цифровые технологии и формы работы с покупателями. Владельцы «Ашана» стремятся получать прибыль, используя старые модели работы торговых залов, что приводит к росту нареканий со стороны покупателей и проверяющих органов.

Клиенты часто жалуются на отсутствие ценников на продукты, на снижение качества представленных товаров и большое количество просроченных продуктов.

Как показывает обзор, в условиях кризиса мировой экономики, бизнес, работающий в секторе ритейла, должен постоянно улучшать уровень обслуживания покупателей. При этом требуется внедрять новые цифровые технологии и роботизировать определенные этапы торговли для поднятий производительности, а не за счет низкой оплаты труда персонала и неоплачиваемых переработок, что в конечном итоге приводит к потере постоянных клиентов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Ежедневный интернет-журнал